Idag är det Beda-dagen (Beda har namnsdag) och då är det av hävd dags att så bönor! Dessa kan sås utomhus på växtplatsen men kan även sås inomhus för att sedan planteras ut.  

Utsädet är eget från förra året av sorten Blauhilde, som har ganska långa lila bönor vilka efter kokning blir gröna. Beroende på var man läser på nätet så kallas sorten för "störböna", "störbrytböna", "störpurpurböna", "klätterböna" och "stångbrytböna" m.m Sorten beskrivs som pålitlig, vacker, högavkastande, motståndskraftig mot sjukdomar och rentutav med en utsökt smak!

Så här gör jag!

Sådd:
Utsädet petas ner i brätte eller småkrukor i ganska hårt packad jord. I cirka 3 cm djupa hål jag gjort med såpinne. Kraftigare brätte är att föredra, då det är lättare att peta ut plantorna underifrån med en pinne och på så vis minska risken att de bryts när de skall planteras ut.

    
Här är utsädet.

Avhärdning:
Efter kanske en vecka, då bönorna kommit upp och blivit några cm höga, så är det dags att börja avhärda dem så att de vänjer sig vid utomhusvistelsen. Någon timme till att börja med och successivt längre och längre tid.

Plantering:
Plantorna växer snabbt och är tyvärr lätta att bryta om de blir för höga. Det är därför lämpligt att plantera ut dem när de är 25-30 cm och inte hunnit fastna alltför mycket i varandra. Det rör sig om kanske 2-3 veckor efter att de kommit upp. Vi är då framme runt mitten av juni. Innan plantering byggs en "wig-wam", d.v.s en ställning av slanor som de skall klättra på. De blir gärna uppåt 2-2,5 meter höga så dimensionerna får bli därefter. Förarbetet består av att gräva ordentligt i jorden, föra ner 2-3 meter långa slanor en 20-30 cm så de står stadigt, mot varandra som ett uppochnedvänt V. Avståndet mellan varje par slanor bör vara cirka 50 cm. Två eller flera par sätts upp och förses sedan med en överliggande slana, vilken de övriga surras fast emot. Slutligen vattnar man och planterar runt varje stör, optimalt är 4 st bönplantor vid varje men det går bra med några fler eller färre.

    
En wig-wam från en trädgård härom året. Bilden visar plantor som precis har planterats ut i mitten av juni.

    
Samma wig-wam i början av augusti.

Skötsel:

Vattna då och då och ha koll på om någon böna börjar växa åt helt fel håll. Ibland kan de klättra iväg åt andra håll än man själv vill och då blir det till att försöka binda fast dem i en stör med snöre. Hanteras varsamt!

Skörd:
Bönorna ger avkastning framåt början av augusti och skall enligt uppgift ätas kokta. Det blir lätt en väldigt stor skörd på kort tid så det kan vara en god idé att förvälla och frysa in. Några bönskidor sparas och torkas inomhus, varefter man fläker upp dem och tar till vara själva bönorna, så har man utsäde till nästa år också :)

    
Här har vi de nyskördade bönorna!

Skall bli spännande att se vad det blir för resultat i år. Förra året skördade jag cirka 6 kg bönor från 39 st plantor, planterade dock då dem fler än 4 st per stör.