Egentligen hade det väl passat med en summering av årets skörd här och nu men då jag fortfarande har en hel del grönkål kvar att skörda och en hel binge med vintermorötter så får det bero lite...

Årets sista plantering och sådd gjordes i alla fall den 27:e december i form av en handfull lavendelfröer, vilka enligt uppgift skall må bra av att sås på senhösten/vintern under odlingsväv och tempereras(?) lite, samt en stackars planta ljung som i stormen kom blåsande i en spräckt plastkruka och korsade min väg på vägen till lotten. 

 
Dagens räddade ljung :)

Roade mig även med att lägga ut lite ull på de små ringblommorna, blåklintarna och vad det nu var jag sådde härom månaden (se tidigare inlägg), så får vi se om det gör någon skillnad (lade ull på delar av rabatten och lät det vara utan på delar). Ovanpå ligger kompostgaller för att hålla ullen på plats. 

 
Ull + kompostgaller, bilden är klickbar för att se i större storlek

Och med dessa rader önskar jag eder alla ett Gott Nytt År!

Förr i världen (runt 2010) brukade alltid Ölands plantskola under Ölands skördefest ha pumpautställning, servering av massa pumparätter m.m De hade till och med en egen kock som verkligen brann för pumpan och dess användingsområden och hade ork att prata om det i timtals för alla besökare!

I samband med detta delades pumparecept ut, inte alltid helt 100% korrekturlästa :D

Här är min något förändrade version av originalreceptet

Falsk ostkaka/pumpapudding (6-8 portioner)
1 dl ris eller mannagryn
2 msk margarin
3-4 msk socker
1 krm salt
7 dl mjölk
3 dl pumpa
0,5 dl pumpakärnor
2 ägg
Smör och ströbröd till formen

(Originalreceptet har 4 bittermandlar och 15 sötmandlar istället för pumpakärnorna men jag tyckte det var roligare att köra pumpa rätt igenom)

Gör så här
Koka upp mjölken, vispa ner grynen och saltet. Låt småputtra 4 minuter. Smöret tillsätts. Låt allt kallna.

Pumpan skärs i tärningar som kokas och hackas, blanda sedan ihop pumpan med gröten. Hacka pumpakärnorna (alt. riv mandeln) och vispa äggulorna med sockret. Blanda även ihop det med gröten. Vispa äggvitan till hårt skum och vänd ner i gröten, häll allt i en ugnsfast smörad och bröad form.

Grädda i 30-40 minuter i 200 grader.

Serveras med t.ex vispad grädde och sylt.

Det påminde faktiskt om ostkaka och 2,5 av 4 personer som provsmakade kakan uppskattade den :)